「古民家和食たけ芯」とは
完全予約制の和食割烹料理屋です。1日1組の為、特別な時間を過ごせることは間違いありません。また古民家で食事を楽しめることから、第二の我が家のような、どこか懐かしい気持ちにもさせてくれます。そんなたけ芯さんの和食割烹レポになります。
外観、店内までの道のり
初見の方は六車路（扇町屋（南）交差点）で迷うかもしれないので、ご注意ください。
下記の視点で見ると、黄色の建物（アイダ設計入間店）の右を行きます。
住宅街に入るので、一つ目を右折します。
右折して30mほど行くと右手にたけ芯さんが見えてきます。
※夜だと暗くて分かり難いかもしれません。
店内の様子
店内はシンプルな古民家作りです。レトロテーブルが味を出しています。
靴を脱いであがるスタイルです。
「古民家和食たけ芯」の特徴
コース料理（季節の旬采おまかせコース） ※全部載せます
地元である、入間産・狭山産の食材をふんだんに使用し、地産地消をテーマに作られたこだわりのコースが魅力です。
前菜、野菜のバーニャカウダー、鰯のオイル漬け、菜の花のごまあえ、しらすのだし巻き卵、粒貝の旨煮
本日の鮮魚3点盛り
お宝茶わん蒸し ※お宝の理由は食べてからのお楽しみ！
若竹と独活、宮崎鶏のじぶ煮
春野菜と入間豚のサルシッチャの天婦羅 ※サルシッチャ；腸詰め
梅じゃこと浅利の卵雑炊
本日のデザート
記念日等に対応
母の還暦祝いで利用しました。
・個室で１グループ限定なので、周りが気にならない
・和食コース料理を味わいたい
・お酒の種類が豊富
・駐車場ありが理想
・サプライズ対応がある
特にサプライズに関しては、照明を暗くしたり演出もご協力いただきました。
プレートも付けてくれたので、オーナーさんには感謝しかありません。
その他（駐車場の有無など）
■基本情報
| 営業時間 | 【ランチ】11:30～15:00 【ディナー】17:00～23:00 |
| 駐車場 | 駐車場あり |
| wi-fi | なし |
| 電源 | なし |
| 定休日 | 毎週水曜日、他臨時休業等 |
| 予約 | あり ※2日前までの完全予約制 |
| ペット | 不可 |
| その他 | 古民家で楽しむ和食割烹 |
総評
入間の住宅街に素敵な古民家和食割烹がありました。オーナーこだわりのコースメニューで、優しい味に魅了されること間違いなしです。ディナーは1組限定なので、プライベート感も重視したい方にはおすすめです。家の近くにあったらいいなと思います。
コースで十分お腹がいっぱいになってしまうのですが、単品料理や日本酒なども楽しみたかった。お酒の種類も豊富なので、行く機会がある方は是非利用してみてください。早めの予約をしないと取れないので、計画はしっかり練っていきましょう。
所在地
駅から遠く、車がオススメ。予約時に「車で行きます」と伝えましょう。
最後まで閲覧頂きましてありがとうございました。
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